Uma boa notícia para os amantes da cerveja: um novo estudo descobriu que ingerir um litro da bebida por dia pode melhorar a saúde do seu coração. Os pesquisadores da Universidade Harokopio, em Atenas, descobriram que o fluxo sanguíneo para o coração melhorou em duas horas depois de o organismo receber uma dose de 400ml de cerveja.
Embora o estudo tenha sido pequeno, envolvendo 17 homens não fumantes na faixa dos 20 e 30 anos, ele se une a evidências anteriores de que o consumo moderado de cerveja pode ajudar no bom funcionamento do coração.
Os indivíduos completaram três rodadas de testes cardiovasculares, depois de beber a mesma quantidade de cerveja sem álcool ou uma medida de vodka. Todas as três doses trouxeram algum benefício para a rigidez das artérias em torno do coração, e por consequência, melhoraram o fluxo de sangue para o órgão, mas as artérias se tornaram mais flexíveis depois que o efeito da cerveja passou.
Uma pesquisa prévia da Universidade de Wisconsin, em Madison, nos EUA, descobriu que as cervejas mais escuras podem beneficiar o coração mais do que cerveja normal. A lógica é que a bebida mais escura é rica em flavonoides, que têm efeitos antioxidantes poderosos.
Os resultados do novo estudo foram publicados online nesta semana no periódico Nutrition
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